
前一段时间前CCTV节目主持人芮成钢关于要求星巴克(Starbucks)迁出北京故宫的言论引起了一片热烈的讨论。我本人对这个争论论本身无置可否。我的原则底线是,只要星巴克咖啡在故宫里合法经营,且不构成对文物保护的任何威胁,那何尝不可呢?而且那么多人(包括外国人和中国人)喜欢喝星巴克咖啡。我自己也很喜欢去星巴克咖啡。芮成钢的问题并不是我关心的焦点,但这个事件引起了我的另一个思考:是什么使得星巴克咖啡如此成功?
星巴克在短短的二十年左右的时间,成为全球最大最具吸引力的咖啡连锁店,很多人真的把星巴克作为自己休闲、会客甚至工作的场所。星巴克甚至成为他们归属感的一部分。Why?我们可以从中学习到那些有益的东西呢?我相信每一个成功的企业背后都有值得探求的原因。
就我观察,星巴克成功的秘密在于下列几个地方(并不全面):
1. 关键产品:咖啡;但不只是咖啡。
每一个企业必须明白自己要提供给顾客的关键产品是什么。一家企业无法满足公众所有的需要。刀最锋利的部分就是它的顶尖处。星巴克给他的顾客一个最简单明确的期待:好咖啡。但另一方面,星巴克又不止于咖啡。它同时为你提供某种超过咖啡之外的满足和享受。它还有甜点、果汁、各种咖啡饮品等等。更重要的是,它把咖啡这样一种在普通不过的东西以某种奇妙的方式与你的生活、情感、交往、工作、休息、甚至自我价值联系在了一起。
每一个企业必须明白自己要提供给顾客的关键产品是什么。一家企业无法满足公众所有的需要。刀最锋利的部分就是它的顶尖处。星巴克给他的顾客一个最简单明确的期待:好咖啡。但另一方面,星巴克又不止于咖啡。它同时为你提供某种超过咖啡之外的满足和享受。它还有甜点、果汁、各种咖啡饮品等等。更重要的是,它把咖啡这样一种在普通不过的东西以某种奇妙的方式与你的生活、情感、交往、工作、休息、甚至自我价值联系在了一起。
这使得我想起了《圣经》。《圣经》是一本存在了几千年的书,对很多人来说,它只是一本普通的书而已。在有的人家里,那本圣经可能天天都放在一个固定的地方。但问题是,这样一本古老而普通的书,我们是如何推广它给我们的朋友的呢?我们在一个圣经学习小组或主日的讲道中,是否让人们享受到了这本古老的书里面所包含的奇妙真理呢?我们传递圣经信息的方式是不是很吸引人呢?我们对圣经的解释是否与听众的实际生命、家庭、学习、交往、工作紧紧相连呢?我们有没有创造一种氛围,使得每一个人觉得被肯定、被接纳、被尊重、被满足呢?我们有没有触及人们的活生生的需要呢?
2. 善待员工,让每个人觉得自己在做有价值有意义的工作。
我听一个朋友说,星巴克的创始人年轻的时候曾在一个咖啡馆打工,但是老板待他很苛刻。结果在他开始第一家星巴克咖啡店之前,他决定一定要提供给自己的员工最好的待遇,不仅是经济上的,而且要尊重他们、关心他们,要他们觉得自己很重要、有价值。一个很有趣的事我发现,在我每次去星巴克的时候,都可以看到那里的工作人员是面带笑容、态度友好的。我相信那不仅是培训的结果,而是发自内心的喜爱自己的工作。
这使我想起了我们在服事(Ministry)中是如何对待我们的同工们的。我们真的关心他们吗?我们真的帮助他们在享受服事吗?他们每天都Happy吗?我们有帮助他们认识到和实现自己的人生目的和价值吗?他们在每次见到新朋友时都是面带笑容的吗?
3. 与顾客个人化联系。
每个人都希望作为一个个体而被注意和关切。因为每个人都是特别的。神也是爱每一个独特的个体。在星巴克,你每次去买咖啡,店员都会问你的名字,然后把你的名字写在杯子上,当咖啡预备好后,他们会叫你的名字,同时说上一句:“Steve, enjoy your coffee.”如果你连续三四次去同一家星巴克,那里的员工大概会记住你的名字,所以当你还没到点餐台的时候,服务员已经说:“Hi, Steve, how are you?”时间再久一点,他们可能会知道你的家庭、工作,甚至你孩子的名字等等。总之你会被他们当作朋友。他们有意识地培养和你的关系,但从来都不表现出任何aggressive的倾向,不会让你觉得有任何威胁感。
一天下午,我觉得很累,便去了我的住所附近的一家星巴克,点了一杯Brewed Coffee。一会儿进来一个中年男士,他一进门,一个服务员便热情地问候道“哎,John,几天不见了,你的工作如何?有什么困难吗?”接下来,他们便有一个大约1分钟左右的交谈。然后那个男士没有点任何东西便离开了,临走他说“我还有别的事,先走了,只是过来给你们打个招呼。再见!”这一幕的确使我很惊奇。这就是星巴克的魅力。但更多地是顾客对他们那种真诚的服务和关心的回报。
这一点又不由得让我想起了我们是如何对待来到我们的教会或圣经学习小组的访客的,甚至包括那些来到我们家中的朋友。我们有没有发自内心地关心他们?我们知道他们每个人的名字吗?我们了解他们的家庭、工作甚至爱好吗?我们记得他们的生日吗?我们有让他们每个人觉得自己是特别的吗?他们把我们当朋友看待吗?我期待经常有朋友可以到我家楼下给我打个电话或敲门进来只是简短的寒暄,因为我把他当作朋友。我们有没有让别人觉得我们只在乎他们是否愿意去我们的聚会或作决志祷告,而不是真正的在乎他们的内心感受和需要?我们最在乎的价值是什么?是每个个人还是我们事工的成就或我们自己的成就感?
让我们再想想耶稣。他在地上服事的时候,总是关心他遇到的每一个人,他知道每个人的需要和挣扎,他尊重每个人的价值,他使得每个人觉得自己很特别蒙接纳。结果是,跟从他的人总是成千上万。
最后一句话;
作为一个基督徒或传道人,我们能比星巴克作得更好吗?
